Bryggverk Grainfather S40

Ett enkelt bryggverk där jag manullt ändrar temperatur och pumpflöden mm vid önskade tidpunkter. Visst har jag kanske saknat ibland att kunna ladda upp schema och temperaturer från appen men detta manuella sätt funkar bra för mig och ger full kontroll även om det kräver lite mer passning.

Jag använder Grainfathers app för att skapa recept och planera bryggningen även om jag inte kan ladda upp det till bryggverket.

För att värma lakvatten har jag en induktionsplatta från Ikea och en 12l gryta.

Borrade ett hål  (vilket inte finns på S40) i locket till bryggverket för att kunna cirkulera med pumpen även med locket på. Går utmärkta att också glänta upp locket lagom mycket vid kokning

Har också bytt ut den medföljande kylspiralen mot en Grainfather G30 motströmskylare. Den passar inte till S40 utan modifiering. Man måste byta ut anslutningen till kulkopplingen som har en annan gänga än den på G30 bryggverk. Köpte Quickconnector 1/2" - 10 mm nippel från Humle.se (artikelnr 8310) som funkar bra.

 Jag jäser min öl i PET Carboy 23 L eller 2 st 12 L om jag gör spilt batch. Kolsyrar gör jag numera på corneliusfat. Under jäsningen låter jag kolsyran "blåsa" igenom fatet som jag sedan skall tappa ölen på. Då är fatet i princip tomt på syre när jag skall tappa ölen till fatet och jag har sluppit förbruka dyr koldioxid från flaska.

 Jag kyler ner fatet till nära 0 grader i en partycooler.

Byggde en egen mottrycksfyllare av en PE slang och silikonpropp. Borrade ett litet hål på 2mm i silikonproppen för att släppa ut trycket i lagom takt ur flaskan samtidigt som man fyller i ölet.

Pyser flaskan med kolsyra i en vanlig sodastream innan jag börjar fylla öl i flaskan.

Har en spejflaska med färdigblandad Sanipro som är utmärkt för desinfektion av sodastream och anslutningar så att man inte får något oönskat i flaskan.